12 августа 2011
Рулетики из лазаньи с курицей
Лазанья — чуть ли не самая популярная разновидность итальянской пасты и одновременно знаменитое средиземноморское блюдо. Но если классическую лазанью пробовали все, то рулетики из лазаньи очень немногие. Это что-то совсем новое.
Ингредиенты
3 чашки куриного филе, разделенного на волокна
¼ чашки молока
1 чашка тертого сыра Рикота
щепотка белого перца
¼ чашка покрошенного сыра Фета
8 пластов лазаньи, сваренных в кипятке
¼ тертого Пармезана
2 чашки соуса для спагетти
Способ приготовления
1. В миске средней величины объедините цыпленка, сыр, молоко и перец.
2. Распределите половину чашки получившегося фарша по каждому пласту лазаньи.
3. На дно прямоугольной формы для выпечки положите фольгу, сверху равномерным слоем распределите 1 чашку соуса для спагетти.
4. Сверните лазанью в небольшие рулончики и выложите их на фольгу в соусе свободным краем вниз.
5. Полейте лазанью оставшимся соусом для спагетти.
6. Накройте крышкой или фольгой.
7. Пеките при 180 градусах 30 минут или чуть меньше. Заранее разогревать духовку не нужно.
8. Красиво выложите рулеты из лазаньи на тарелку и посыпьте тертым Пармезаном.
Похожие статьи
 Венецианская кухня |  Итальянские спагетти с курицей и шпинатом |  Кубинский салат с курицей и фруктами |  Фестиваль Сангрии в Гудзонской долине |