11 марта 2011
Греческий салат с сыром Фета
Приготовленный из козьего (иногда овечьего) молока, сыр Фета является популярным не только в Греции, но и очень далеко за ее пределами. Он помогает пищеварительному тракту эффективнее работать, предотвращает расстройства желудка, дает организму незаменимые полезные бактерии. Используют такой сыр чаще всего для приготовления овощных салатов.
Итак, если вы любите греческую кухню, рекомендую попробовать салат с сыром Фета.
Рецепт салата с сыром Фета
Ингредиенты
250 г сыра Фета
3 больших помидорки
2 с.л. семени кунжута
щепотка молотого кориандра
щепотка тмина
горсть молотых орехов (любого вида)
2 с.л. лимонного сока
3 с.л. оливкового масла
щепотка молотого перца
Приготовление
1. Помытые помидоры и сыр нарежьте кубиками и сложите в салатницу. Учтите: помидорки должны быть сверху.
2. Орехи и семена кунжута обжарьте на совершенно сухой сковороде, пока не потемнеют. Дайте им остыть, а затем вместе с оставшимися сухими ингредиентами посыпьте сверху на салат.
3. Приправьте соком лимона и оливковым маслом. Дайте салату настояться некоторое время и подавайте со свежим хрустящим багетом.
Приятного аппетита!
Артуркина мама
Похожие статьи
 Итальянский салат c пастой и тунцом |  Кубинский салат с курицей и фруктами |  Рулетики из лазаньи с курицей |  Турецкий салат «Цыганский плов» |