Главная » Европа, Чехия »

16 марта 2011

Чешские утопенцы рецепт

Всем известно, насколько вкусное чешское пиво, ничуть не хуже пива немецкого. И закуски к нему чешская кухня предлагает не хуже. Утопенцы – классическая закуска, пользующаяся особой популярностью в чешских пивных – «господах».

Рецепт чешских утопенцев

Ингредиенты

1 кг хороших сарделек
500-700 г лука
¾ л воды
3 лавровых листочка
1 с.л. соли
1 с.л. с горкой сахара
2 с.л. зеленого перца хлопьями
1 с.л. душистого перца
1 перчик чили
0.35 л уксуса

Приготовление

1. Сардельки очистите. В кастрюле вскипятите воду с сахаром, уксусом, солью и специями.

2. Очистите лук и нарежьте толстыми кольцами. Перец чили измельчите.

3. На дно большой банки сложите: слой лука, слой сарделек, снова слой лука, чили  и снова сардельки. Таким вот образом заполните банку полностью и залейте теплым (не горячим!) маринадом.

4. Закройте банку и поставьте на 5 дней в холодильник.

5. Позвоните друзьям и пригласите их в гости на пиво с чешскими утопенцами как раз к тому дню, когда они будут готовы.

Приятного аппетита!

Артуркина мама

Похожие статьи

Чечевичный суп в хлебе

Ирландский содовый хлеб

Соус Сальса по-испански

Йоркширский пудинг рецепт

К записи оставлено 2 коммент.

Комментарии