Венгрия

Национальная венгерская кухня

Венгерские лепешки лангош

13 марта 2011

Венгерская лепешка лангош из дрожжевого теста популярна не только в Венгрии, но и в соседствующих с ней странах — Чехии, Австрии, Словакии. Лангош жарится в кипящем масле, а подается чаще всего в чесночном соусе с сыром. Европейские ярмарки к Рождеству и другим праздникам просто не обходятся без венгерских лепешек. Кроме того, их продают и в [...]

Паприкаш или тушеная телятина по-венгерски

10 марта 2011

Паприкаш – сытное и вкусное венгерское блюдо, способное удовлетворить изощренные вкусы гурманов, стоит на высокой ступени национальной венгерской кухни и оценивается как качественное, добротное яство. Как приготовить венгерский паприкаш Ингредиенты 800 г телятины 100 мл белого вина 1 острый перец 500 г картофеля 2 зубчика чеснока 100 мл томатного сока 1 с.л. приправы вегеты 3 [...]