Великобритания

Национальная кухня Великобритании

Британский луковый суп

8 января 2011

По правде говоря, луковый суп – классическое французское блюдо. Однако его интерпретации встречаются повсеместно – от берегов Великобритании до берегов Северной Америки. Сегодняшний рецепт – английская версия лукового супчика. Наслаждайтесь!

Йоркширский пудинг рецепт

27 декабря 2010

Обещанный рецепт йоркширского пудинга, классического британского блюда с интересной историей. В традиционном английском варианте пудинг подают с ростбифом.

Английская кухня и хлебный соус

18 ноября 2010

Принято считать, что французы — гурманы, а англичане не умеют готовить. И гуляет такое мнение по страницам газет, журналов, в Интернете. Не будем затрагивать французскую кухню, а вот за англичан — обидно.

Йоркширский пудинг – английские традиции

14 ноября 2010

Йоркширский пудинг – обязательная составляющая традиционного английского обеда. Спросите любого англичанина, покинувшего родину, какой момент вызывает у него самую сильную ностальгию, и ответ будет: воскресные семейные обеды во главе с Yorkshire pudding.

Лучшие английские сыры

10 ноября 2010

Английские сыры по своим вкусовым, ароматическим и структурным качествам ничуть не уступают швейцарским и голландским собратьям. Напротив, если вы решили посетить Великобританию, было бы непростительной глупостью не прихватить с собой какой-нибудь из элитных британских сыров.

Английский рисовый пудинг

9 ноября 2010

Рисовый пудинг – классическое блюдо английской кухни, возраст которого насчитывает не одну сотню лет. Разумеется, за это время рецепт не единожды подвергался изменениям. Тем не менее, до сих пор заботливые английские мамочки готовят своим деткам вкусный рисовый пудинг по традиционному рецепту.

Традиционная английская кухня

9 ноября 2010

Почему то при упоминании английской кухни в голову приходит разве что овсянка и непременно чай, в 5 o’clock. Но утверждение, будто британцы не умеют готовить вкусную пищу, в корне неверно.

Чайные фавориты матушки Англии

4 ноября 2010

Английский чай, безусловно, заслуживает самой высокой оценки. Здесь его умеют готовить и пить, смакуя, не так как пьем чай мы, русские, не глядя отправляя в рот содержимое чашки.

Овсянка, сэр!

3 ноября 2010

Англичане жить не могут без овсяной каши. Достаточно вспомнить анекдот про завтрак, обед и ужин типичного сэра. На ужин у него тоже была овсянка, хотя и в виде котлет. Любовь к густой и тягучей каше порридж, у жителей Британии в крови.

Конфетное печенье Smarties

31 октября 2010

Идея создания шоколадных конфет Smarties принадлежит фирме Nestle. Первые красочные конфетки в глазури выпустили в Англии в Йорке еще в 1882 году. За это время популярность Smarties значительно выросла.