Кулинарный путеводитель

Турция

Особенности турецкой кухни

Турецкий салат «Цыганский плов»

3 февраля 2012

Турецкий салат — отличное освежающее блюдо без лишних калорий. Нежная брынза, золотистое оливковое масло и разноцветные овощи. Прелесть!

Далее »

Турецкая халва из манной крупы

20 января 2012

Халва из манной крупы — одно из самых известных турецких блюд, которое нередко подают в местных кафе и просто в уличных точках, оборудованных для сладкоежек.

Далее »

Орехи в турецкой кухне

5 ноября 2011

Многие турецкие сладости обязаны своей всемирной славой активному использованию орешков. Это халва, пахлава, миниатюрные слоеные пирожные и пирожные амасья, начиненные грецкими орехами.

Далее »

Турецкие овощи

22 мая 2011

В турецкой кухне много овощей, но многие из них русскому человеку незнакомы вовсе. Давайте восполним этот пробел и узнаем, какие турецкие овощи любят местные жители.

Далее »

Жареный нут по-турецки

17 марта 2011

Жареный нут по-турецки просто приготовить, он дает разнообразие вкуса в зависимости приправ, посолите вы его или добавите ложку мелкого сахара. Это полезная альтернатива чипсам и сухарикам к пиву.

Далее »